IineSS

Palottele kani sopiviksi annospaloiksi. Ruskista lihapalat voissa padassa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja katajanmarjoilla.
Lisää joukkoon täysmehu ja liemikuutio. Anna lihan kypsyä padassa kannen alla noin 50 min tai kunnes se on mureaa.
Siivilöi liemi kattilaan. Yhdistä joukkoon jauhot ja kerma hyvin sekoittaen. Anna kypsyä liedellä muutama minuutti hyvin sekoitellen. Lisää sienet (voit halutessasi paistaa sieniä voissa) ja rosmariini.
Nostele lihapalat kastikkeen joukkoon ja kuumenna. Viimeistele persiljalla.
Tarjo keitettyjen perunoiden sekä pihlajanmarja- tai mustaherukkahyytelön kera.

Älä unohda tota uuniin liian pitkäksi aikaa.

sonjaa