Rekisteröitynyt 14.04.2018 17:55:15
Nähty 1 päivä sitten
Sukupuoli Muu
Viestejä 30 417
Tageja annettu 2 472
Vierailuja 62 781
Medioita 523
Medioiden näyttökerrat 351 811
Plussia 9 585
Saavutuksia 44
[ Profiili | Mediat | Syötteet ]
+0      
Kysymys teille jotka ostaa usein jauhelihaa, onko se loppupelissä kuinka tärkeää mille se liha maistuu vs kilohinta ? Esimerkiksi k-menu 300/400g sika-nauta on luultavasti halvinta 3e/400g tai vähän alle), mutta atrian naudanlihassa hinta pomppaa jo yli vitosen per 400g (prismassa 6e/400g). Kysymykseni myös on, kana-nauta jauheliha ? Okei, kana on se liha jossa säästetään mut hinta on sama sikanaudan kanssa eli ~4e/400g. Vissiin kana-nauta on ihan ok makuinen verrattuna muihin jauhelihoihin? Entä se kokonaan kanan jauheliha, alkaako maku jo radikaalisti muuttua ? Kokonaan kanan jauheliha samat 3e/400g mitä sikanaudalla

Jos sen jauhelihan perimmäinen tarkoitus on olla spaghetissa, tortilloissa/yms tex mexeissä sekä ylipäätään jauhelihakastikkeena niin mä en usko että kaikki sun vieraat arvais syökö ne nautaa vai sikaa ? Vai voiko kana erottua niin paljon että huomaa ?
21.02.2026 14:37:47 | 14:38:36
#738745 [+-] Piilota Suosittele

Okei, kana on se liha jossa säästetään mut hinta on sama sikanaudan kanssa eli ~4e/400g


Tossa vähän typo mut en jaksa korjaa. toi saman hinta sikanaudan kanssa tuli ajatuksissaan kirjotettuu väärään kohtaan

21.02.2026 14:40:01
#738746 [+-] Piilota Suosittele

Sika-nauta on halpaa, mutta kyllä sen eron nautaan huomaa. Nauta on helvetin paljon parempaa. Ja mikä helvetin pyhäinhäväistys on jauhettu kana?

21.02.2026 14:44:27 | 14:44:57
#738748 [+-] Piilota Suosittele

>>738746
No siis mä ymmärrän sen idean, jos se ois halvempi kuin sikanauta. Kanan jauheliha on suosittu mamujen keskuudessa koska se ei oo haram. Toisaalta, kuulostais että tex mexiin ehkä vois sopia. Pitäs kokeilla joskus.

kana-nauta jauheliha, se kuulostaa eksoottiselta

21.02.2026 14:58:48
#738750 [+-] Piilota Suosittele

Itse yleensä kilohinnan mukaan menen, eli sika-nautaa tulee pääasiassa käytettyä riippumatta siitä, mitä ruokaa tekee. Toki jos naudan jauheliha on hyvässä tarjouksessa, niin sitten mieluummin sitä.

Sika-nauta huomattavasti rasvaisempaa kuin esim nauta-sika tai pelkkä nauta, ja siten myös hieman suolaisempaa. Naudan jauhelihalla hieman kiinteämpi koostumus, pysyy paremmin kasassa esim. lihapullia tai mureketta tehdessä. Ja kyllä tuon eron rasvaisuudessa maistaakin, naudan jauhelihalla hieman voimakkaampi ja "lihaisampi" maku, ainakin näin omasta mielestäni.

Kana-sika jauhelihaa ei ole tullut kokeiltua, mutta voisi nopeasti olettaa, että on miedomman makuista, kanan maku kuitenkin itsessään aika mieto. Toki kanan vähärasvaisuus voi hyvinkin toimia sian rasvaisuuden kanssa, ja voisin kuvitella maistuvan vähemmän rasvaiselle kuin sika-nauta.

Eli kyllähän sen koostumuksesta huomaa, että mitä jauhelihaa on käytetty, ja kyllä sika-naudan rasvaisuus monesti näkyykin ruoassa (esim. rasvapilkut bolognesekastikkeessa). Mausteilla taas saa sen maun mieleisekseen, ja niillä helppo peittää/korostaa tiettyjä makuja.

21.02.2026 15:24:46
#738753 [+1] Piilota Suosittele

>>738750
mä itse kans suosin eniten nautaa, lähikaupassa tulee -30% lappu vaikka on vielä 2 päivää parasta ennen jäljellä. Sen voi helposti heittää vaik pakkaseen tai helppoutensa takia tehä siitä mitä huvittaa

Kana-sika jauhelihaa ei ole tullut kokeiltua


Kana-Nauta

[ 7 viestiä | ]